19. Ayvalık Uluslararası Zeytin, Hasat ve Turizm Festivali
Ayvalık Ticaret Odası tarafından düzenlenen 19. Ayvalık Uluslararası Zeytin, Hasat ve Turizm Festivali, bu yıl geniş bir katılımla gerçekleşti. Festivalin açılışına, üretici, birlik, sanayi ve ticaret odaları başkanları ile halk yoğun ilgi gösterdi. Açılışta konuşan Türkiye Odalar ve Borsalar Birliği (TOBB) Başkanı Rifat Hisarcıklıoğlu, Ayvalık zeytinyağının Avrupa Birliği tescili ile katma değerinin artacağını vurguladı.
Hisarcıklıoğlu, “Zeytinyağının konuşulmasının nedeni Ayvalık ve Ayvalıklılardır. Zeytinin ana yurdu bu coğrafyadır. Dünya zeytin üretiminde ilk sırada yer almalıyız. 100’den fazla ülkeye zeytinyağı ihraç ediyoruz. Sofralık zeytin tüketiminde de dünyada ilk sıradayız. Ancak zeytinyağı tüketiminde diğer ülkelere göre geri kalmış durumdayız. Bu durumu düzeltmek için zeytinyağı kültürünü geliştirmeliyiz. Akdeniz tipi beslenme ile bu tüketimi artırabiliriz. Zeytinyağı tüketiminin pazarlama sorunu olmamalıdır. Hedefimiz, dünyaya açılmak olmalıdır ve bunun yolu markalaşmaktan geçiyor. Coğrafi işaret, aslında bu amaca yönelik ilk adımdır. Şu anda AB tescilli 3 zeytinyağımız ve 3 zeytinimiz bulunmaktadır. Ayvalık Ticaret Odası’na, TOBB olarak her türlü desteği vermeye hazırız.” dedi.
Türk Ticaret Merkezi ile 50 Eyalete Ulaşmak Mümkün
Hisarcıklıoğlu, konuşmasında Chicago’daki Türk Ticaret Merkezi hakkında da bilgi vererek, “Markalaşamazsanız para kazanamazsınız. E-ticaret, büyük bir fırsat sunuyor ve bunu değerlendirmeliyiz. Dünyanın en büyük ticaret pazarı olan ABD’de, TOBB olarak 50 eyalete ulaşabilecek bir Türk Ticaret Merkezi açtık. Artık Ayvalık’ta oturduğunuz yerden orada şirket kurabilirsiniz.” şeklinde ifade etti.
Festivalin açılışında söz alan Ayvalık Ticaret Odası Başkanı Ali Uçar, “Ayvalık Hasat Festivali, yalnızca zeytinyağı açısından değil, aynı zamanda turizm açısından da büyük bir önem taşıyor. Sadece ‘deniz, kum, güneş’ eksenine odaklanmak yerine, gastronomi turizmi, su altı ve su üstü sporları ile kentin zengin tarihi dokusunu da değerlendirmeliyiz.” dedi.
Ayrıca, sektörün gelişimine katkıda bulunmak amacıyla Balıkesir’de bir zeytin enstitüsü kurulması planlandığı belirtildi.
