ABD’de Listeria Salgını: Boar’s Head Şarküteri Ürünleri Tehlikede
ABD Hastalık Kontrol ve Önleme Merkezinin (CDC) resmi web sitesinde yer alan bilgilere göre, Boar’s Head firmasına ait şarküteri ürünlerini tüketen 57’den fazla kişinin hastaneye kaldırıldığı bildirildi. CNN’in haberine göre, Mayıs ayından bu yana Boar’s Head tarafından üretilen dilimlenmiş şarküteri ürünlerinden tüketen 9 kişinin, listeria bakterisinin yol açtığı gıda zehirlenmesi nedeniyle yaşamını yitirdiği ifade edildi. CDC, vaka sayısının şu ana kadar bildirilenlerden çok daha fazla olabileceğine dikkat çekerek, bu durumu ABD’de 2011 yılından bu yana görülen en büyük listeria salgını olarak nitelendirdi.
Ürün Geri Çağrıldı
Maryland eyaletindeki sağlık yetkilileri, Boar’s Head firmasının ürettiği şarküteri ürünlerinde listeria bakterisinin tespit edilmesi üzerine kapsamlı bir inceleme başlattı. Bu gelişmelerin ardından, şirketin 3 milyon kilodan fazla şarküteri ürününü bakteri riski nedeniyle geri çağırdığı açıklandı. Firma yaptığı açıklamada, geri çağrılan ürünlerin tamamının market raflarından toplatıldığını belirtti.
Listeria bakterisi, yüksek ateş, kusma, ishal gibi ciddi belirtilere yol açabilmektedir. Bu bakteriden en fazla etkilenen gruplar arasında, bağışıklık sistemi zayıf olan yaşlılar, hamile kadınlar, bebekler ve AIDS ile şeker hastalığı gibi kronik rahatsızlıkları bulunan bireyler yer almaktadır.
