Edirne’nin Coğrafi İşaretli Yer Fıstığı Üretimi Artıyor
İnce kabuklu, kızıl renkli ata tohumu ile ekilen ve coğrafi işaretli olan Edirne’nin Meriç ilçesine bağlı Alibeyköy Köyü’nde üretilen yer fıstığının ekim alanları her geçen yıl yaygınlaşmaktadır. Türkiye’de yer fıstığı üretiminde önemli bir paya sahip olan Meriç’te yer fıstığı hasat dönemi başlamıştır.
Meriç ilçesine bağlı Alibeyköy köyünde fıstık hasadı şenliği düzenlendi. Şenlik etkinliği öncesinde, hasat yapan üreticilerle bir araya gelen Edirne Valisi Yunus Sezer, gazetecilere önemli açıklamalarda bulundu. Vali Sezer, Alibeyköy’de yıllardır süregelen bir fıstık üretimi geleneğinin bulunduğunu belirterek, son iki yılda üretimin artırılması yönünde çeşitli çalışmaların devam ettiğini ifade etti.
“Ata Tohumu ile Üretilen Bir Ürün”
Vali Sezer, fıstığın kendine özgü bir özelliği olduğunu, ata tohumu ile üretildiğini aktararak, “Dekar başına verim çok az olsa da, fıstığın besleyici özellikleri, yüksek yağ oranı ve lezzeti, onu özel kılan unsurlardır. Küçük boyutuna rağmen, bazı fıstıkların içinde dört ya da beş tane bulunabiliyor. Bu durum, yerel ve özgün bir ürün olarak fıstığımızın keşfedilmemiş bir değer olduğunu gösteriyor. Desteklemelerle bu ürünümüz giderek büyüyor” şeklinde konuştu.
Geçen yıl 540 dekar ekim alanı olduğunu ve bu yıl bu rakamın 1,700 dekara çıktığını dile getiren Vali Sezer, “Bu yıl sözleşmeli tohum ve üretim modeline geçiş yaptık. Çiftçilerimizle iş birliği yaparak, sözleşmeli ürün alma taahhüdünde bulunuyoruz. Tüm kooperatifleri bir araya getirdiğimiz Edirne Yöresel çatısı altında pazarlama faaliyetleri gerçekleştiriliyor. Şu anda, tarım kredisi başta olmak üzere, birçok ulusal markette Meriç Alibeyköy Fıstığı satışa sunulmuş durumda ve bu bir marka haline gelmiştir. Önümüzdeki yıllarda daha da büyüyeceğine inanıyorum” dedi.
“Müthiş Bir Talep Var”
Çeltik, ayçiçeği ve buğday gibi geleneksel ürünlerin yanı sıra, yer fıstığının da alternatif bir ürün olarak sadece Alibeyköy’de değil, Edirne’nin diğer toprak ve iklim koşullarına uygun bölgelerinde de yaygınlaşmasını beklediğini vurgulayan Vali Sezer, “Şu anda müthiş bir talep mevcut. Aslında burada bir başarı hikayesi var. Köylülerimizin ısrarı ve küçük bir kıvılcımla birlikte ortaya çıkan büyük bir talep artışı söz konusu. İnşallah önümüzdeki yıl 4,000 dekara ulaşmayı hedefliyoruz ve bu süreç devam ettikçe alternatif ürünlerin sayısının artacağına inanıyorum” şeklinde konuştu.
Pazarlama alanında ilk olarak Tarım Kredi Kooperatif marketi ile çalışmalara başladıklarını belirten Vali Sezer, diğer marketlerde de yer fıstığının satışını gerçekleştirmek için çabaların devam ettiğini ifade etti. Ekim alanının ve elde edilen ürün miktarının 4-5 katına çıkmasını beklediklerini vurgulayan Sezer, coğrafi işaretli Meriç Alibeyköy yer fıstığının büyük marketlerde ve her yerde büyük talep görerek yer almaya devam edeceğini aktardı.
