Şef Mehmet Akdağ Kimdir?
Televizyon programları arasında en sevilen yarışmalardan biri olan MasterChef’e bu hafta özel bir konuk katıldı: Şef Mehmet Akdağ. Peki, kimdir bu başarılı şef? Şef Mehmet Akdağ kaç yaşında, nereli ve kariyeri hakkında neler biliyoruz?
MEHMET AKDAĞ KİMDİR?
Mehmet Akdağ, 1983 yılında Antalya’da dünyaya gelmiştir ve bu güzel şehrin zengin mutfak kültürünü temsil etmektedir. 1937 yılında kurulan ünlü 7 Mehmet Restaurant‘ın üçüncü kuşak temsilcisi olarak, ailenin mirasını ve geleneklerini yaşatmaktadır.
Akdağ, Türkiye’de ve dünyada Akdeniz mutfağının tanıtımında önemli bir rol oynamakta, geleneksel lezzetler konusunda derin bir uzmanlık geliştirmiştir. Restoranın işletmecisi ve baş aşçısı olarak, hem yerel hem de uluslararası düzeyde büyük bir başarı elde etmiştir.
Mehmet Akdağ, adını aldığı dedesi Mehmet sayesinde mutfak dünyasında kendine bir yer edinmiştir. Dedesi, Atatürk’ün aşçılarından biri olan Hacı Hasan’ın çırağıydı ve bu bağ sayesinde Akdağ, mutfak sanatlarına olan ilgisini küçük yaşlarda geliştirmiştir.
Şef Mehmet Akdağ’ın kaleme aldığı 7 Mehmet isimli kitap, 2023 yılında dünyanın en iyi restoran kitabı seçilerek büyük bir takdir toplamıştır. Bu eser, Akdağ’ın mutfak felsefesini ve Akdeniz mutfağının zenginliklerini okuyuculara sunmaktadır.
